‘Rezepte’ Posts

 

Rezept des Monats – Oktober – Pizza mit gegrilltem Gemüse

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Zutaten Teig 270 g Weizenmehl Type 550 120 ml lauwarmes Wasser 5 TL Olivenöl 1/2 TL Salz 10 g Hefe 1 TL Zucker Soße 500 g passierte Tomaten 3 Knoblauchzehen 1 kleine Zwiebel 3 1/2 EL Oregano 2 1/2 EL Thymian Olivenöl Tomatenmark Salz Pfeffer Pizzabelag 1 gelbe Paprika 1 Tomate 4 Champignons 1 Schalotte […]

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Rezept des Monats – September – Farfalle-Rucola Salat

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Zutaten 250 g eingelegte getrocknete Tomaten 500 g Farfalle 60 g Pinienkerne 500 g Cocktailtomaten Rucola Olivenöl Salz (z.B. Blaues Meersalz) Schwarzer Pfeffer aus dem Mörser Knoblauch Balsamico Los gehts Zunächst 3-4 Knoblauchzehen zusammen mit ca. 150-200 ml Olivenöl in einem Mixer klein häckseln und vermischen. Cocktailtomaten vierteln und zusammen mit der Olivenöl-Knoblauch Soße aus […]

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